季節のケーキが楽しめる、オボンマルシェ。
ここは、
九月は栗、イチジク、ぶどう…
栗といえば思い浮かぶのはモンブラン。
栗の渋皮煮がた～くさん、これでもか！というほどのってる。
一粒でも口の中にいっぱい広がって、幸せ♪
そういえば、「肥後栗」って意外と有名だったなぁ…と。地元にいると気づかないけど、よその土地に行ったときに気づく。熊本は農産物の大産地です！お野菜、果物の新鮮さ、彩は本当に目を奪われるほど。そんな果物を使ってるケーキ、おいしくてあたりまえ！なのかも。
イチジクのタルトも、繊維感がしっかり感じられて、フルーツとスイーツのバランスが絶妙。
イチジクの中心にクリームがはいってるんだけど、この甘さのバランスもいいかんじ♪
タルト生地はパリパリのパイ生地ですよ。
秋もおいしいオボンマルシェ。
おすすめです(^^)/
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坂本 実千代
【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる！」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型：B型・星座：うお座ーー
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