熊本地震以来の復活：やっぱり甘いものはやめられない
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…と、スタートした【1日1甘】＝1日ひとつ甘いもの。
熊本地震以来、更新を停止していましたが…復活します！
地震後、しばらくの間は熊本市内のケーキ屋さんのほとんどはお店を開けられない状況でした。
中には、ついに閉店してしまったところもあります。
今日ご紹介するのは、市内中心街に３店舗ある老舗洋菓子店とそのケーキです。
熊本の老舗洋菓子店SWISS（スイス）
スイスは、熊本で1番はじめ１９６２年に創業した洋菓子店。
市内中心部にも下通店、上通店、栄通セカンドサイト店と3店舗あります。
カフェを併設していたり、遅くまで営業していたりするため、宴会のあとなどにも便利。
熊本地震後、下通店（中華料理紅蘭亭と同じビル）は、しばらく立入禁止の張り紙がされてました。
どうなるの？？と心配していたのですが、建物の中で一番最初に復活したのがSWISS。
店舗も改装され、以前以上に明るい雰囲気になりました。
手ごろな価格で買えるシフォンケーキや種類の豊富なチョコレートなどはお土産にいいですね。
カフェのスタッフのメイド服もかわいくて…これが着たくてバイトしていた友人がいました。
ケーキ、パフェだけでなく、ランチも充実。今の時期はフラッペなどもおすすめです。
熊本のケーキ消費量、実はすごいって知ってた？？
熊本市は、なんと日本一ケーキの消費量が多い都市！（民間の家計消費調査）
都道府県購入金額ランキングでも上位をキープしています。
そういえば、手土産にケーキ、というのも本当に多い♪
今日のケーキは定番を中心に…
さて、今日のケーキはこの3点。
- フルーツタルト
- ルローショコラ
- ショートケーキ
定番は、派手ではないけれど懐かしく落ち着きます。
お店の情報
- スイス下通店
- 10:00～24:00 (平日・日曜)
- 10:00～01:30 (金・土・祝前日)
- 〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町5-2
- スイス上通店
- スイス栄通セカンドサイト店
ほか、ショッピングモール、空港などにも店舗があります。
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坂本 実千代
【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる！」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型：B型・星座：うお座ーー
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