今回、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ・夏の新メニューのプレゼンに参加したわたし。
熊本市の中心からも駅からも少し離れた立地ですが、川を眼下に見下ろせる部屋、ゆったりした雰囲気、そしてスタッフのあたたい心配り…などが魅力で、旅行者だけでなく地元の人の利用も多いホテルなんです。
ただ、会議や交流会などで利用する機会が多い男性に比べ、女性の集まりにはちょっと敬遠されがちな場所。
実際、ランチタイムの女性比率は他のホテルやイタリアンレストランなどに比べ低いように感じます。
今回、メインターゲットを「30代～40代の女性」にした商品開発とのこと。
さて、その結果はどうなんでしょう？？
女子会幹事の目線から、ちょっと厳しくみていきますね。
ニュースカイホテルのランチ
ビュッフェ（バイキング）コーナー
前菜・サラダコーナー
甘口カレーの【キッズランチ】小学生以下限定メニュー（￥1,000）のコーナーもあります。
デザートコーナー。この裏側に和スイーツなどもあって、種類が豊富。
この窯がとっても魅力的！これでピッツアや壺焼きカレーを調理するそうです。
今回いただいたのはAコースですが、他に肉料理か魚料理をかを選べるBコース（￥2,500）、肉料理と魚料理の両方が楽しめるカプリチョーザ、チャイニーズなどもあります。
さて、このビュッフェコーナーを利用するのは、AコースとBコース。
Aコースであればこのサラダバーでも妥当ですが、Bコースも共通だということを考え合わせると、ちょっとさびしいかな。
ランチタイム終了間際の時間で種類が少なくなっていたのかもしれませんが、もう少し料理に工夫がほしいです。
農業県・熊本の魅力をもっとアピールできるような新鮮な野菜や果物があると、もっと嬉しいですね。
メイン料理は？
メインは、パスタ2種、ピッツア3種、カレー1種 の中から1品を選びます。
パスタ
- フレッシュトマトとアサリのスパゲッティ
- ジャガイモとチキンのペンネ ジェノヴェーゼソース
窯焼きピッツア
- マッシュルームとソーセージのビアンカ
塩と生クリームのピッツアです。
- マルゲリータ
- アンチョビ、プチトマト、オリーブのマリナーラ
カレー
- サンシエロ特製窯焼きカレー
真ん中に温泉卵が。
わたしが選んだのはこれ↓、マルゲリータです。
「ピッツァ粉には真のナポリピッツァ協会認定ポルセッリ社のクラッシカを100%使用している」というのは正直よくわからなかったけれど、とってもモチモチで噛み応えのあるピッツア生地でした。これがその粉の魅力なのかしら？
そして、トマトソースとチーズがジューシーで風味もしっかり感じられました。
高温の窯で焼き上げた効果でしょうか。
窯焼きのカレーも、とってもおいしそうでした。
このピッツア、それほど大きい！という感じでもないのですが、しっかりおなかいっぱいになります。
メンバー同士でシェアして、いろいろ食べてみたいですね。
パスタは同じ料金で1.5倍にもできるようなので、たくさん食べる人にはこちらもおすすめです。
お料理を囲んで
ビュッフェでとってきたお料理＆デザートはこちら
お皿に盛ると、なんだかんだ、けっこうなボリュームになりました。
色のバランスと置き方にも、ちょっと気を付けてみました。いかが？
そして、みんなの料理が揃って、写真撮影をしながら歓談している様子です。
奥に見えているのは、この方。
熊本ではおなじみ、「上田アニ」さんも参加されていました。
お顔とお名前でわかるとおり、くりぃむしちゅーの上田さんのお兄様。
この日の特別ゲストとして、場をなごやかに、明るく盛り上げていただきました。
まとめ
最初の緊張した雰囲気がお料理が並ぶとほどけてきて、楽しいランチタイムになりました。
おいしいお料理って、やっぱりいいですね♪
さて、このあとは今回のメインイベント、スペシャルデザートはこちら。
ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイの情報
- １F レストランサンシエロ
- 096-354-2634（予約・お問い合わせ）
- ランチ…11:30～14:30(L.O.14:00）
- ディナー…17:00～22:00（L.O.21:30）
坂本 実千代
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