2016
10.22

アントルメ菓樹・秋のケーキ【1日1甘No.26】

熊本のおいしいもの, スイーツ


熊本のケーキは東京に比べて甘さ控えめな印象があります。

郊外のケーキ屋さんはお店も駐車場も広い!

特に、この「菓樹」は混雑時、駐車場の誘導員もいて安心です。

菓樹は、アニバーサリーケーキがいつも充実していて、選ぶのにも迷うほど。

個人的には、11月から販売がスタートする、いちごとババロアの「フレジェ」のアニバーサリーケーキがおすすめです。

秋のケーキ

肥後の栗の実

栗をフレッシュバターとあわせて裏ごししたものでモンブランに。

中にも栗がはいっています。

この、中に入っている栗は、自然の栗を手でひとつずつ剥いたような懐かしい味。

ふわっと鼻にぬける自然の香りが、手料理の栗ご飯や蒸した栗をそのままスプーンで食べたときの記憶がよみがえります。

王宮のミルフィーユ

しっかりめのミルフィーユは重さもずっしり。

パイの間はカスタードクリーム。上にのっているのは、木苺です。
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フルーツパイ

大きく広がったパイの上に、生クリームとミニシュークリーム、そして栗のクリーム。

いちごとぶどうものっています。

パイ生地、かる~くサクサク。しっかり栗の味が楽しめます。

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店舗情報

アントルメ菓樹

  • 住  所: 熊本県熊本市東野1丁目5-5
  • 電  話: 096-368-2800
  • 営業時間: 10時~19時
  • 定 休 日: 第1火曜日
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【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる!」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型:B型・星座:うお座ーー