熊本市北区：ベッカライヘスティア★クロワッサン、デニッシュ系が絶品のパン屋さん

熊本のおいしいもの

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ベッカライヘスティア

熊本市中心部から植木方面へ車で20分、国道３号線沿い。

むかって左側のお弁当のヒライ裏にあるのがベッカライヘスティア。

ここ数年、わたしにとって熊本県内・不動の1位！のパン屋さんだ。

パリパリサクサク、なのにしっとり、小麦粉とバターの香りがなんとも芳醇…なクロワッサンをはじめとしたデニッシュ系、

焼き立てを買ったら思わず全部食べてしまいそうになったフランスパン。

どれもどれも感動の味。

熊本市中心部から20分という距離がちょっと難で、日曜の朝に行くことがが多い。

すでに日曜日の人だ、という認識をお店の人からもされている様子。

熊本西環状道路ができたころから、新作が増えてきたような気がする。

いつも定番中心ながら、今回は新作も買ってみた。

• このお店1番人気のクロワッサンは絶対外せない。

• ツナカレーのデニッシュ

温めなおさなくてもサクサクの生地。クロワッサンより厚めのデニッシュ。

カレーはそれほど強くなく、軽い食感。

• クリームチーズが包まれているパン（名前不明）

窯から出されたばかりの焼き立てだったので、すぐに店の前にあるテーブル席でいただいた。

とろ～りとあふれるチーズと生地のもちもちがいい感じ。

• コーヒーアンパン（名前　自信なし）

ちょっと小さめ、しっかりした生地。コーヒー風味＋餡が不思議にあう。

• サンド

レジ横にいろいろなサンドやスイーツ系のデニッシュが並ぶ。

写真は照り焼きサンド。具だくさんで、かなり食べ応えがある。

1個でおなかいっぱいになるボリューム。

桃、いちご、無花果、栗など、季節にあわせたデニッシュが出てくるのも楽しみ。

パンを取り始める前に、まずここをチェックしてみるといいかも。

ベッカライヘスティア店内の様子

焼き上がり時間（目安）

• 9：00…デニッシュ、菓子パン、食パン
• 9：30…クロワッサン
• 10：00…焼きこみ調理パン、ドーナツ
• 10：30…フランスパン各種
• 11：30…日替わりパン
• 12：00…ソフトフランスパン各種

ベッカライ・ヘスティアの情報

• 熊本市北区下硯川町480-1
• 電話…096-275-2060
• 営業時間…9：00～21：00
• 定休日…毎週火曜日、第3月曜日

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坂本 実千代

【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる！」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型：B型・星座：うお座ーー

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