熊本のおいしいもの

熊本県南小国・林檎の樹に天然酵母の「究極のメロンパン」やクロワッサンを買いに行ってきた♪

林檎の樹 外観


南小国。そば街道からもそれほど離れていないところに「林檎の樹」はある。

九州・熊本だというのに、この店の敷地には林檎の樹があり、花を咲かせ実をつける。

入口はこちら。「一生懸命営業中」。

林檎の樹の店内


入ってすぐ、ピアノとこの印象的な蔓の照明が迎えてくれる。

パンはこの中央の台以外にも、壁際に配置されたテーブルにも置かれている。

レジ横にあるケーキのショーケースもぜひチェック!

そもそもこのお店が有名になったのは、「アップルパイ」のおいしさだったのだから、一度は食べて欲しい。

「あっぷるチーズケーキ」「レアチーズケーキ」「チョコレートのタルト」や季節のケーキなどにも目を奪われるが、まずは「あっぷるパイ」。

生地は厚めでサクサク感が半端ない!

テンションがあがるアップルパイ。カットも販売されているが、ホールでの購入がおすすめ。

・・・

でもなぜか、今回は天然酵母のパンをご紹介。

このパンも、もちろんすごくおいしいから!!

天然酵母のパンいろいろ

究極のめろんぱん

「究極のめろんぱん」は、天然酵母のモチモチ生地をサクサクのクッキー生地で包んで焼き上げたメロンパン。

自宅では、トースターで焼いて食べるとサクサク感がアップする。

お店では、レンジで温めるのもすすめているが、これは手がベタベタするし、サクサクが減っていまいち。

面倒な人は、翌日くらいまでならそのままでも十分おいしい。

メロンパンには、プレーン以外にチョコなど数種ある。


個人的には、プレーンが好き。

クロワッサン


クロワッサンは、プレーン・チョコ・シナモン・メイプルの4種類。

現在はよつばバターをたっぷり使ってあって、以前よりサクサク感が増している。

その他のおすすめ

お持ち帰り以外にも、お食事やコーヒーなどを楽しめるカフェもある。

テーブルや椅子は小国杉を使ってあるほか、古民家風の素朴さあふれる店内でゆったりとした時間をすごすことができる。

人気のお持ち帰りメニューとしては、「阿蘇の赤牛バーガー」や「ロコモコ」などもある。

持参したお茶などでカジュアルに楽しみたい場合には、中庭の飲食スペースも利用できる。

飲食スペースには、パラソルのついた椅子が用意されている。

(写真は、飲食スペースに座って見た林檎の樹の玄関)

林檎の樹 お店の情報

南小国店

  • 住所・・・熊本県阿蘇郡南小国町赤馬場137
  • 電話・・・0967-42-0785
  • 営業時間
    平日・・・10:00~18:00
    土・日・祝・・・10:00~19:00
  • 店休・・・火曜(祝日は営業)

新市街店

  • 住所・・・熊本県熊本市中央区新市街6-2 プールスコート通り モーブビル1F
  • 電話・・・096-352-7787
  • 営業時間
    平日・・・11:00~22:00
    金・土・・・11:00~24:00
    日・祝・・・11:00~19:00

熊本市中心部にもカフェがあり、種類や数は南小国店と比べて少ないながらパンやケーキも販売している。

また、ここでもカレーやケーキセットなどの人気商品をいただける。

雰囲気とサービス、品揃えはもちろん南小国店にかなわないが、熊本市内で手軽に味わえるというのは魅力だ。

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坂本 実千代

【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる!」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型:B型・星座:うお座ーー

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