東京

銀座で1人ランチ:シチューとカレーの専門店・銀座古川

銀座での1人ランチはいつも迷う。

GINZA SIXはとんでもなく混んでいて、しかも1人で食事という雰囲気でもなかったので、ほど近くにある銀座EXITMELSAに立ち寄った。

MELSAが新しくなって初めてだったため、案内板を頼りに飲食フロアへ。

銀座 古川

女性客が多くこぢんまりとした雰囲気に惹かれ、選んだのはこちら「銀座古川」。

季節の野菜シチュー

和牛ビーフシチュー

1人で行ったのに2つ?

間違って席に届いた野菜シチュー。

ナスとかすごくおいしそうで、もうこれでもいいかな?と思ったくらい。

でも、直後にミスに気付いたマダムが気の毒なくらいお詫びをされて、本来のオーダー品ビーフシチューを待つことに。

仕事中のランチじゃないので、十分時間はあるし…で。

でも、こんな間違いに遭遇するのは初めてで、ちょっとびっくり。

 

ビーフシチュー、おいしいのはおいしいけど…それほど感動のない「ふつうにおいしい」レベル。

ちょっと味が濃すぎ、コクはそれほどない、スパイスもあまり工夫がない。

「帝国ホテルにゆかり」をうたってるけど、全く別物だなぁ…。

ランチタイムのセット

ごはんとぬか漬け

ごはんとお漬物、おいしい!

もしかしたら、これが一番おいしいかも…。

サラダと紅茶


水のかわりにアイスティーがだされる。もちろん、おかわり自由。

この茶葉はシェフ自らセイロンまで探しに行ったというこだわりのもの。

サラダのドレッシングは玉ねぎの風味のきいたタイプ。

訳アリデザート

高級いちご「あまおう」を使っているアイスクリーム。

通常、デザートは別料金だが、今回はオーダーミスがあったためお店からのサービス。

メニュー

銀座古川のこだわり
先代、父喜春は帝国ホテルで36年間勤務し、フランス料理の神様と崇められた故「村上信夫」氏の下で料理人として修行しました。
喜春は、本場フランスの名門ホテル「リッツホテル」「ホテルクリオン」にも行き、味と技を磨き、各国の大使館の料理長として派遣され、帰国後は大阪帝国ホテルやグランドアーク半蔵門などを経て、夢である自分の店をオープンしました。
しかし、開店一年もたたずに急死し、同じ帝国ホテルで修行していた息子 智久が「銀座古川」の味を守り、宝塚出身の母、百合美が心の込もったサービスをし、喜春の店を受け継いでいます。

まとめ

「銀座古川のこだわり」は、先代から引き継がれていない気がする。

マダムの一生懸命さは十分に伝わるけれど、庶民的な雰囲気と味でお値段は銀座価格。

個人的にはちょっと残念。

銀座古川の情報

  • 住所…東京都中央区銀座5-7-10 銀座EXITMELSA 7F
  • アクセス…銀座線・日比谷線・丸の内線
    銀座駅A2出口から徒歩1分
  • 電話…03-3574-7005
  • 営業時間…11:00~14:30/17:30~20:30
  • 定休日…無休


銀座古川

The following two tabs change content below.

坂本 実千代

【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる!」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型:B型・星座:うお座ーー

関連記事

  1. 東京

    そば処 無茶庵(椿山荘)

    椿山荘の庭園内でいただくランチ永青文庫を訪れたあと、椿山荘で軽く食…

  2. 秋刀魚のコンフィ エスカベッシュ仕立て

    東京

    丸の内ランチ:レゾナンス(フレンチ)

    丸の内 KITTEの横にあるビルの2階(東京ビル TOKIA2F)…

  3. 東京

    GINZA SIX(GSIX・銀座Ⅵ)銀座ではシャネルを自動販売機で買う??

    GINZA SIXの魅力は、なんといってもそのラグジュアリーさ。…

  4. 梅園の入口

    東京

    東京・湯島(和食)かも鍋 湯島 梅園 湯島本店

    湯島神社 参拝の時にはぜひ!湯島神社の前には、親子丼で有名な鳥つね…

  5. 東京

    むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店・女子にもおすすめ秋葉原ランチ

    万世橋マーチエキュートの前を通るたびに気になっていた「むぎとオリーブ」…

メール講座・登録フォーム

  1. 東京

    秋葉原・カレー専門店ベンガルが2018年3月16日移転OPEN!
  2. 熊本のイベント

    熊本城二の丸公園GACHIスペシャルライブ(熊本地震からの復興イベント)に参加し…
  3. 山口小夜子

    お気に入りの記録

    山口小夜子さんとは?映画:氷の花火を観てきた
  4. スイーツ

    白玉屋新三郎の冷やし白玉
  5. 熊本のこといろいろ

    リカちゃんがくまモンと共演♪くまモンスクエアにやってきた★その2
PAGE TOP