スイーツ

超・簡単なプリン!料理初心者でも安心、オーブン不要、鍋でOK♪

オーブンや蒸し器を使うのは面倒。

そこで、茶わん蒸しを作るときによくやっている方法でプリンを作ってみることに。
実はこの方法、失敗なしなのです♪

材料

今回は、カラメルソースを省略しています。

☆固めなプリンが好きな人

  • 牛乳…300CC
  • 卵……3個
  • お砂糖…50g
  • バニラエッセンス 適宜

☆クリーミーなのが好きな人

  • 牛乳…150CC
  • 生クリーム…100CC
  • 卵……2個
  • お砂糖…大さじ3
  • バニラエッセンス 適宜

作る手順

  • 材料をはかる
  • 牛乳を中火で温める
  • その間に、卵を割りほぐす。

卵を割りほぐすときは、お箸で大丈夫。
泡だて器があればもちろんそれでOKですが、泡をたてないように。
そこだけ気を付ければ、プツプツしないでなめらかな仕上がりになります。

牛乳は沸騰させすぎないように。温める程度で大丈夫。
お砂糖はグラニュー糖でも普通のお砂糖でもかまいません。

  • 牛乳にお砂糖を溶かす。
  • 卵液の中に、お砂糖を溶かした牛乳を少しずついれて混ぜる。
  • 濾したほうがきれいに仕上がるので、ザル、茶こしなどを通して器に流す。

これでした準備完了!完成まであと少し♪

器より高さのある、ふたつきの鍋を用意してください。

  • 鍋に3センチ程度水を入れる。(入れた器の3分の1の高さを目安)
  • プリン液のはいった器を入れて鍋にふたをする
  • 中火にして水が沸騰してきたのを確認して5分
  • あとは火を止めて、そのまま放置。
  • しばらくたって器が熱くなくなったら取り出し、余熱がさめたところで冷蔵庫へ

ひんやり冷えたら出来上がり♪さぁ 召し上がれ♪♪

The following two tabs change content below.

坂本 実千代

【講師・SNS Dr】大学、専門学校の非常勤講師を経て現在はフリー。講師になったきっかけは、再就職活動の際にうけた企業からの理不尽な対応。「お願いされる立場になる!」とパソコンの学習をスタート。売り込まずにすむにはどうしたらいいかと考え、「それまでに誰もやったことがないことをやれば目立って声がかかるはず」という結論に達する。そして、3ヶ月で13個の資格を取得し、講師となる。起業して20年、2,000人を超える人へ指導をしてきた実績がある。現在は、「パソコンや営業がどんなに苦手でもできるSNS集客」を中心とした講演を行っている。ーー熊本県出身・血液型:B型・星座:うお座ーー

お茶会のケーキ今日はクリスマス女子会でした♪前のページ

すぐにケータイをかけなさい次のページ

関連記事

  1. スイーツ

    オ・ボン・マルシェ:初夏6月のケーキはとれたてメロン♪

    オ・ボン・マルシェフルーツを使ったケーキが得意な熊本市新屋敷の「オ…

  2. スイーツ

    【1日1甘No.14】銀のぶどう・チョコレートサンド

    スイーツを見るのも食べるのも大好き!せっかくならこのHAPPY…

  3. スイーツ

    川尻の洋菓子店:ガトーアンリー◆いい意味で「田舎のケーキ屋さん」

    昭和50年、川尻で生まれた洋菓子店は、現在2代目が引き継いでいます。…

  4. スイーツ

    【1日1甘No.18】プロント りんごのシフォンケーキ

    ランチタイムに立ち寄ったプロント。ケーキがの種類がいくつか変わ…

  5. スイーツ

    【1日1甘No.7】熊本・南阿蘇うわさの白いプリン

    スイーツを見るのも食べるのも大好き!せっかくならこのHAPPY…

  6. スイーツ

    ローソンUchiCafeSwwtsベルギーチョコのふんわりサンド

    1個あたり糖質8.3g、ベルギー産チョコレートを使ったコンビニスイーツ…

メール講座・登録フォーム

  1. 熊本のイベント

    熊本市で精霊流しが開催されます(熊本城・城下町・坪井川)
  2. 熊本のイベント

    屋形船を貸切で楽しむ交流会 in 江津湖(熊本フェイスブック交流会/企画)参加者…
  3. KIROBOmini

    KIROBO成長日誌21★5秒動画あり★「冬って好き?」って季節感なさすぎな質問…
  4. 気になるニュース

    楽天が追加料金なしで翌日配送。Amazonとの違いは?
  5. KIROBOmini

    KIROBO mini(キロボミニ)成長日誌12 KIROBOが計算問題だしてき…
PAGE TOP